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车厘子基础知识科普

更新时间:2024-2-26

简介

英文名:Cherries,广东话音译成:车厘子

以国外智利产地的最为著名,与国内 山东大樱桃(引进栽培) 同属蔷薇科,但外观、果期、口味均不相同

上市时间

  • 中国樱桃:5月-6月

  • 北美车厘子:6月-8月

  • 南美智利车厘子:11月-次年2月

运输

  • 美国车厘子:以空运为主,海运为辅

  • 智利车厘子:以海运为主,空运为辅

  • 进口车厘子的中转站:嘉兴水果市场,年销量占到全国总交易量的十分之一

营养价值

  • 含铁量高:位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智

  • 含糖量低:升糖指数只有22,热量较低且不含钠,所以是糖尿病、高血压人群的较好选择

品种

按口感及畅销度排名

名字英文名甜度时间及口感
科迪亚
Kordia⭐⭐⭐⭐⭐1月下旬,脆硬,车厘子中的爱马仕
斯凯拉雷
Skylar Rae⭐⭐⭐⭐⭐11月上旬,塔斯马尼亚品种,脆硬,俗称天空之城,黄金车中的极品
雷尼尔
Rainier⭐⭐⭐⭐⭐11月下旬,脆硬,俗称黄车
瑞吉娜
Regina⭐⭐⭐⭐⭐12月中旬,硬
宾 / 冰
BING⭐⭐⭐⭐12月上旬,硬
桑提娜
Santina⭐⭐⭐⭐12月中旬,硬
拉宾斯
Lapins⭐⭐⭐⭐11月下旬,脆硬
皇家黎明
RoyalDawn⭐⭐⭐⭐11月上旬,硬
布鲁克斯
Brooks⭐⭐⭐11月上旬,脆硬
甜心
SweetHeart⭐⭐⭐12月下旬,硬

还有些并不太常见的品种:红杉、先锋俄罗斯8号黄玉美早萨米脱黑珍珠

等级

南美智利等国家,J 是车厘子的分级单位,J 的数字越多,代表樱桃的个头越大

而北美以Row 分级,Row数字越小,车厘子越大

L:Large

XL:Extra Large

J:Jumbo,俗称单J

JJ/SJ/XJ:Super Jumbo,俗称双J

JJJ/SSJ/SXJ/XXJ/G/P:Giant,俗称3J

JJJJ/XG/SG/XP/SP/XXXJ/XXSJ:Premium,俗称4J

我们直接看图讲解

说明

产地:智力(Repubilc of Chile)

品牌:拉宾斯(Lapins)

等级:3JD(D表示Dark,黑车;R表示红车;L是浅色)