车厘子基础知识科普
更新时间：2024-2-26
简介
英文名：Cherries，广东话音译成：车厘子
以国外智利产地的最为著名，与国内 山东大樱桃(引进栽培) 同属蔷薇科，但外观、果期、口味均不相同
上市时间
中国樱桃：5月-6月
北美车厘子：6月-8月
南美智利车厘子：11月-次年2月
运输
美国车厘子：以空运为主，海运为辅
智利车厘子：以海运为主，空运为辅
进口车厘子的中转站：嘉兴水果市场，年销量占到全国总交易量的十分之一
营养价值
含铁量高：位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智
含糖量低：升糖指数只有22，热量较低且不含钠，所以是糖尿病、高血压人群的较好选择
品种
按口感及畅销度排名
| 名字 | 英文名 | 甜度 | 时间及口感 |
|---|---|---|---|
科迪亚 | Kordia | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 1月下旬，脆硬，车厘子中的爱马仕 |
斯凯拉雷 | Skylar Rae | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 11月上旬，塔斯马尼亚品种，脆硬，俗称天空之城，黄金车中的极品 |
雷尼尔 | Rainier | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 11月下旬，脆硬，俗称黄车 |
瑞吉娜 | Regina | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 12月中旬，硬 |
宾 / 冰 | BING | ⭐⭐⭐⭐ | 12月上旬，硬 |
桑提娜 | Santina | ⭐⭐⭐⭐ | 12月中旬，硬 |
拉宾斯 | Lapins | ⭐⭐⭐⭐ | 11月下旬，脆硬 |
皇家黎明 | RoyalDawn | ⭐⭐⭐⭐ | 11月上旬，硬 |
布鲁克斯 | Brooks | ⭐⭐⭐ | 11月上旬，脆硬 |
甜心 | SweetHeart | ⭐⭐⭐ | 12月下旬，硬 |
还有些并不太常见的品种：红杉、先锋、俄罗斯8号、黄玉、美早、萨米脱、黑珍珠
等级
南美智利等国家，J 是车厘子的分级单位，J 的数字越多，代表樱桃的个头越大
而北美以Row 分级，Row数字越小，车厘子越大
L：Large
XL：Extra Large
J：Jumbo，俗称单J
JJ/SJ/XJ：Super Jumbo，俗称双J
JJJ/SSJ/SXJ/XXJ/G/P：Giant，俗称3J
JJJJ/XG/SG/XP/SP/XXXJ/XXSJ：Premium，俗称4J
我们直接看图讲解
说明
产地：智力(Repubilc of Chile)
品牌：拉宾斯(Lapins)
等级：3JD（D表示Dark，黑车；R表示红车；L是浅色）